Beeren

Zahlreiche wissenschaftliche Studien haben gezeigt, dass frische, eingekochte oder eingefrorene Beeren viele gesundheitliche Vorteile haben. Außerdem sind sie natürlich farbenfroh und delikat. Es gibt somit viele Gründe, sie regelmäßig auf den Tisch zu bringen. Beeren sind aber empfindlich und müssen sorgsam verarbeitet werden, um ihre wertvollen, ernährungsphysiologischen Eigenschaften zu erhalten.

Cabinplant bietet verschiedene Lösungen für die schonende und effiziente Verarbeitung von Beeren an, darunter:

• Entleeren der Aufbewahrungsbehälter
• Waschen der frischen Beeren 
• Einfrieren
• Trennen von IQF-Beeren
• Lösen von Stielen und anschließendes Entfernen von Blättern und kleinen Zweigen
• Entfernen von großen Zweigen und Fremdkörpern mit einem Separationsrüttler oder einer Wasch- und Abtrenntrommel 
• Farbliche Sortierung
• Prüfung
• Abwiegen des Einzelprodukts oder von Produktmischungen mit einer Mehrkopfwaage
• Abfüllen in Beutel, Säcke oder Kisten
• Metallerkennung und Gewichtsprüfung

Verwandte Dokumente:

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