Frühlingsrollen

Frühlingsrollen wurden ursprünglich am chinesischen Neujahrstag serviert, der auch der erste Tag im Frühling des Mondjahrs ist. Mittlerweile werden sie aber ganzjährig und in aller Welt verzehrt. Mit ihren verschiedenen Füllungen sind sie als Hauptmahlzeit ebenso geschmackvoll und nahrhaft wie als Beilagen.

Die Herstellung von Frühlingsrollen war früher ausgesprochen arbeitsintensiv. Cabinplant bietet nun aber einzigartige Verarbeitungsmaschinen an, die die Eigenschaften und Qualität von Hand gemachter Frühlingsrollen beibehalten und dabei preiswert sind und Arbeitszeit einsparen. So kann genau die richtige Konsistenz des Teigs erzielt, die Füllung äußerst präzise aufgebracht und die Rolle in traditioneller Weise hergestellt werden.

Cabinplant bietet die folgenden Lösungen für Frühlingsrollen an:

• Auftragen und Ausbacken des Teigs, Dosierung und Aufbringen der Füllung, Falten und Rollen mit einer Frühlingsrollenmaschine
• Platzieren der Rollen z. B. auf einem Gefrierband oder einem Band zum Vorfrosten vor dem Einfrieren
• Abwiegen und Zählen mit einer Mehrkopfwaage vor dem Verpacken in z. B. Tüten oder Kartons
• Metallerkennung
• Gewichtsprüfung 

Link zu Maschinen:

Frühlingsrollenmaschine, Mehrkopfwaage