Rüttelglasierer

Für einwandfreies Glasieren muss das Produkt mit einer festgelegten Geschwindigkeit durch den Sprühnebel bewegt werden. Cabinplants Rüttelglasierer sprüht eine gleichmäßige Glasierungsschicht auf im IQF-Verfahren eingefrorene Produkte und eignet sich ausgezeichnet für kleinere Produkte wie Meeresfrüchte (Garnelen, Muscheln, Fischstücke) und Hähnchenprodukte.

Ein besonderes Merkmal ist die „Doppeldeckkonstruktion“, bei der das Produkt von einem Deck auf das andere fällt und hierbei gedreht wird, um eine gleichmäßige Glasierung des gesamten Produkts zu erreichen.

Die maximale Glasierungsstärke hängt von der Produkt- und der Wassertemperatur vor dem Glasieren ab.

Zu den Optionen gehört die Aufteilung des Glasierers in verschiedene Strecken, um gleichzeitig unterschiedliche Produktgrößen glasieren zu können. Dies stellt sicher, dass die Glasierungsstärke für jede Größe optimal ist.

Der Rüttelglasierer verfügt über:

• Spezielle Rostkonstruktion zur Abtrennung kleiner Partikel
• Einfach abnehmbare, mit Schnapphaltern befestigte Roste
• Doppeldeckkonstruktion
• Mehrere Wassernebel-Sprühbänke
• Absperrventile zur Einstellung der aktiven Sprühbänke
• Rüttelmotoren mit einstellbarem Hub
• Spezielles Wasserfilter zum Schutz der Düsen vor Verstopfung
• An Scharnieren aufgehängte Abdeckung zum Schutz des Glasierbereichs
• Niederspannungs-Netzheizung gegen Netzvereisung (optional)