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Kiemenmaschine Die Kiemenmaschine von Cabinplant ist darauf ausgelegt, die Kiemen von Heringen vor dem Einlagern bzw. Marinieren in Fässern und dem nachfolgenden Verzehr als Matjes zu entfernen. Um korrektes Schneiden zu gewährleisten, wird das Entfernen der Kiemen durch Visions-Technologie überwacht. Die Kiemen werden losgeschnitten und mit Hilfe von Vakuum entfernt. Auch Teile des Gedärms können bei diesem Vorgang entfernt werden.
Nach dem Entfernen der Kiemen wird der Fisch in sieben Größen sortiert, die bereits vor dem Entfernen durch das Visions-System festgelegt wurden. Untermäßige Heringe werden ausgesondert, bevor sie in das Schneidsystem gelangen.
Kapazität: etwa 270 Fische/Min. je nach Einführgenauigkeit.
Die Kiemenmaschine besteht aus: - Bandförderer mit Spezial-Kunststofftaschen, in denen der Fisch angebracht wird
- Manuelle Einführsektion mit Plattform und Sammelbecken
- Visions-System zur Bestimmung der Lage der Kiemen und der Größe des Fisches
- Auswurfsystem für untermäßige Fische
- Schneid-/Bohr- und Vakuumsystem für das Entfernen der Kiemen
- Verteilersystem nach sieben Größen
Optional kann die Maschine mit einem System zum Abschneiden der Köpfe sowie automatischer Zufuhr ausgestattet werden.
Die Kiemenmaschine kann manuell von bis zu drei Bedienern oder automatisch von einem Swede Fish AP12 Feeder beschickt werden. |
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Verwandte Dokumente: Hering, Visions-System Details: 
| | Schneid- und Bohrsystem |
| | Die Bürsten bringen den Fisch vor dem Bohren in die korrekte Position |
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