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Bandtauen - Eintauchen Cabinplant liefert eine kontinuierliche Auftaueinheit mit Eintauchen zum kontinuierlichen, automatischen Defrosten von IQF-Produkten wie Garnelen (Kalt- und Warmwasser), Hummern usw.
Kapazität: 600-1200 kg/h.
Das Produkt wird in ein Wasserbad eingetaucht und während des Durchlaufs entfrostet. Durch Wasser, das aus einer Rinne über das gesamte Band strömt, wird das Produkt im Gegenstrom während des Durchlaufs aufgetaut. Auf diese Weise kommt das heißeste Wasser bei der Einführung mit dem kältesten Produkt in Berührung. Die Temperatur beim Ausstoß wird so niedrig wie möglich gehalten.
Die Einheit besteht aus: - Modulares Kunststoffband
- Auffangwanne für Tauwasser
- Wasserverteilungssystem
Heizung durch Dampf oder Strom |
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Technische Details
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