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Kühler Cabinplant liefert eine Palette von Kühlern, die auf die Art des Produkts und den verfügbaren Raum zugeschnitten werden können.
Niedriger Wasserverbrauch ist ein hervorstechendes Merkmal der Kühler von Cabinplant.
Bandkühler mit Sprühen
Sprühkühler eignen sich für ganz unterschiedliche – verpackte oder unverpackte – Produkte. Das Kühlmittel ist entweder Wasser/Eiswasser, Luft/gekühlte Luft oder eine Kombination beider. Eine häufige Kombination ist anfängliches Kühlen durch Verdunstung und abschließend durch Eiswasser oder gekühlte Luft. Wird ein trockenes Produkt verlangt, erfolgt die abschließende Kühlung stets durch gekühlte Luft.
Die Kühler sind mit Bändern von bis zu 2000 mm Breite ausgestattet.
Gondelkühler
Gondelkühler werden hauptsächlich für das Kühlen von runden, weich verpackten Produkten eingesetzt. Kühlmittel ist in der Regel Wasser/Eiswasser.
Tauchkühler
Wenn wegen der Art des Produkts Sprühkühlen eine unzweckmäßige Lösung ist, ist Tauchkühlen eine Alternative. Kühlmittel ist Wasser/Eis oder Lake nach dem Gegenstromprinzip. Die Produkte können durch Lake auf unter 0°C gekühlt werden. |
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Verwandte Dokumente: Pasteurisierer, blancheur, Meeresfrüchtekocher |
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